La supercomputadora Tupac es el clúster computacional más grande del país y está dirigido a la resolución de modelos de simulación, utilizando técnicas de computación de alto rendimiento. Está ubicada en el Centro de Simulación Computacional para Aplicaciones Tecnológicas (CSC), dependiente del CONICET. Conversamos con uno de los responsables del proyecto y de su puesta en funcionamiento, el dr. Eduardo Dvorkin, quien nos cuenta sobre sus funciones y cuál es el estado de la computadora en la actualidad.El 15 de mayo de 1998 la Justicia ordenó la captura internacional de Alfredo Yabrán, señalado como el responsable de la muerte del reportero gráfico José Luis Cabezas. Cinco días más tarde, a punto de ser detenido, Yabrán se encierra en una de sus estancias y se dispara en la boca con una escopeta, su rostro queda completamente desfigurado. ¿Cómo averiguar si ese cadáver correspondía al del asesino?. Daniel Corach, doctor en Ciencias Biológicas e investigador de la UBA y el CONICET, nos explica cómo hicieron los científicos para cerciorarse de que se trataba del cadáver de Alfredo Yabrán.Además, junto a nuestro historiador Sergio Wischñevsky repasamos las múltiples cargas históricas del 11 de septiembre. En 1852 estalló en Buenos Aires una revolución de la provincia de Buenos Aires contra Justo José de Urquiza. En el año 1888 falleció Domingo Faustino Sarmiento en Asunción, Paraguay. En 1973 en Chile Augusto Pinochet encabeza el Golpe de Estado para derrocar al presidente socialista Salvador Allende y al gobierno de la Unidad Popular. En 2001, el atentado a las Torres Gemelas marcó el inicio del Siglo XXI porque cambió la realidad e introdujo al terrorismo en la agenda pública.En la sección de coctelería molecular, junto a Federico Funes, estudiante de Ingeniería en Alimentos de la UNQ; aprendemos a preparar núcleos de Pasteur. Para ello, debemos macerar cerveza tipo lager con hojas de menta durante dos días. Luego incorporamos azúcar, almidón y claras de huevo. Mezclamos y llevamos a baño maría hasta lograr una temperatura de 58 grados. Por último, pasamos la preparación a un sifón de óxido nitroso, incorporamos una garrafa, batimos y reservamos. Luego, servimos cerveza bien fría en una copa y coronamos con nuestra preparación.Y como en cada emisión, el planteo matemático y las noticias de ciencia más relevantes de la semana.
Científicos Industria Argentina se transmite por TV Pública el miércoles 28 diciembre 2016 a las 13:32 horas. Este episodio se publicó por primera vez el sábado 10 septiembre 2016.