Esta semana en Científicos Industria Argentina, recorremos el Museo Integral de Laguna Blanca en la provincia de Catamarca, que además de ser un museo integral, es una reserva de biosfera. Su superficie es de 10 mil kilómetros cuadrados y se encuentra a 3200 metros sobre el nivel del mar. Se diferencia de otros museos tradicionales porque todo su territorio se constituye en sí mismo como un museo.También, nos visita una reconocida doctora en en Ciencias de la Atmósfera, Carolina Vera, que investiga la variabilidad y cambio climático en el Hemisferio Sur y sus influencias sobre Sudamérica.Mauro De MArtino, estudiante de Ingeniería en Alimentos (UNQ) nos enseña cómo preparar criomojito; y junto a Valeria Edelsztein, doctora en Química e investigadora del Conicet, indagamos sobre un elemento particular de la tabla periódica: el plutonio. Además de explicarnos para qué sirve y dónde podemos encontrarlo, nos cuenta algunas de sus curiosidades.Conocemos un nuevo descubrimiento que desarrolló el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) que consiste en un procedimiento que permite transformar el residuo del algodón en un insumo para la restauración de obras de arte y en la fabricación tanto de alimentos como medicamentos.Por último, y como siempre, Adrián nos cuenta cuáles son las noticias de la semana y nos plante un nuevo desafío para que resolvamos juntos la semana siguiente.
Científicos Industria Argentina se transmite por TV Pública el miércoles 19 octubre 2016 a las 10:27 horas. Este episodio se publicó por primera vez el lunes 27 junio 2016.